Mẹo chọn lựa thực phẩm mới thêm dinh dưỡng khi đi chợ.

Tốt nhất rửa dưới vòi nước chảy

Dưới đây là danh sách một số mặt hàng thực phẩm thường ngày và một số mẹo chọn lựa thông minh. Chọn rau quả tươi: Không dập nát. 8. 1. 7. Bây giờ rau quả trên thị trường thường chứa chất bảo vệ thực vật. Sữa: Mua sữa tươi nguyên kem cho con của bạn. 11. Bắp thịt săn. Muối và chất béo thấp. Bánh mì: Chọn các sản phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng.

12. Thay vì chọn gạo trắng. Có đàn hồi. Khối thịt rắc chắc.

Trứng lơ lửng là trứng đẻ được 3 – 5 ngày. 5. Cá tươi: Cá còn bơi hoặc thân cá co cứng. Màu thiên nhiên (rau không xanh đậm quá. Với khoai tây đã mọc mầm hoặc sau khi gọt vỏ thịt khoai có màu xanh thì cần cắt bỏ chỗ màu xanh. Mùi đặc trưng của thịt. Thịt có thớ mịn đều. Sau đó ngâm trong nước sạch 15 phút trước khi chế biến (nếu có thể thì gọt bỏ vỏ).

Các loại hạt / nho khô thay vì mua loại bánh ngọt phủ nhiều kem. Thịt tươi: Nhìn miếng thịt thấy màng ngoài khô không bị ướt. Ấn ngón tay vào thịt tạo vết lõm nhưng không để lại vết tích khi nhấc ngón tay.

Có độ đàn hồi cao. Dính chặt vào xương sống. Trứng nổi là trứng đẻ quá 5 ngày.

6. Ngũ cốc: Chọn ngũ cốc nguyên hạt và các thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng. Gạo: Chọn gạo màu nâu hoặc chưa được làm bóng.

3. Giác mạc đàn hồi. Không có các bọc nhỏ màu trắng xen giữa các thớ thịt. Miệng ngậm cứng. Mang màu đỏ tươi. Màu sắc thường nhật. Trứng chìm xuống đáy là trứng mới đẻ trong ngày. Thực phẩm chế biến: Chọn loại thực phẩm có hàm lượng đường. Trái cây và rau xanh: Mua đa dạng các loại rau quả với nhiều màu sắc khác nhau cho mỗi tuần. Trứng mới lắc không kêu. Không úa héo. Không có xuất huyết.

2. Quả không đỏ hoặc vàng quá). Trứng càng để lâu càng kêu. Thịt: Chọn thịt nạc tươi ngon nhiều hơn các loại thịt chế biến/đóng hộp.

Không có mùi lạ. 4. Trước khi chế biến cần rửa sạch rau củ quả bằng nước sạch nhiều lần (ít nhất 3 lần). 9. Không bị thõng xuống khi để cá lên bàn tay. Bụng không trướng. Thịt cá hẳn. Cách thứ hai là lắc trứng. Để làm giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật còn tồn dư trên rau củ quả. Bánh quy: Chọn bánh quy hoặc những loại bánh làm từ bột yến mạch.

Chọn trứng có chất lượng tốt: Cách đơn giản là thả trứng vào dung dịch nước muối 10%. Cầm trứng giữa 2 ngón trỏ và ngón cái lắc khẽ. Mắt trong suốt. 10. Vây tươi óng ánh dính chặt vào thân.

Nếu thịt ướp hàn the hoặc urê khi sờ vào thịt có cảm giác không còn mềm mại và không có độ dẻo dính của thịt tươi.