Trưởng ban Điều phối ca cao Việt Nam (VCC) cho biết: Năm 2014
Lại có nhiều cạnh tranh với các cây trồng khác nên ca cao cần phải canh tác theo hướng thâm canh có năng suất cao. Khô hạn và đương nhiên bị tác động nhiều do thị trường giá giảm khiến nhà vườn tự đốn bỏ. Kể cả cây điều và cũng chưa được xem là cây trồng chính hay chủ lực. Do là cây trồng mới nên nông dân cũng chưa dám mạnh dạn đầu tư. Bởi thế. Sản phẩm ca cao bước đầu đã tham gia XK được gần 3000 tấn hạt khô lên men (năm 2012).
Diện tích sụt giảm có nhiều duyên cớ. 000 ha (chính yếu được trồng thuần và xen canh trong vườn dừa. Cây ăn trái. Đông Nam bộ và một số tỉnh ĐBSCL. Mục tiêu đến năm 2015. Những mô hình sinh sản theo tiêu chuẩn của UTZ năng suất tăng 15%/năm và chất lượng cũng nâng lên. Cây điều cùng phát triển hiệu quả”. Cao su. Nhưng được xem là cây trồng có tiềm năng phát triển vì điều kiện tự nhiên khá phù hợp.
Qua khảo sát. Diện tích đang cho thu hoạch chiếm 50% tổng diện tích ca cao. Điều. Đa dạng hóa sản phẩm. Sản lượng chưa cao. Diện tích bị giảm khoảng 1. 000 – 55. Để đáp ứng nhu cầu thế giới thì cần phải nâng cao chất lượng ca cao. Nếu VN sản xuất ca cao chất lượng thấp thì sẽ phải cạnh tranh với Indonesia về giá. 000 đ/kg so với trước là 45. 765 tấn hạt khô.
Nhất là khi thấy thu nhập từ ca cao không hấp dẫn khiến họ càng thiếu sự chăm chút đúng mức. Tập huấn kỹ thuật trồng và lên men còn nhiều hạn chế. Bên cạnh đó. “Dự án cộng tác công tư tăng cường phát triển ca cao bền vững tại Việt Nam” do Bộ NN-PTNT ký kết với Chính phủ Hà Lan sẽ là cú hích cho ngành cao cao phát triển vững bền.
Trong khi đó nguồn cung lại có sự sụt giảm do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và sâu bệnh. Năng suất bình quân cũng thấp. Thành ra. Sản lượng ước lượng 6. Vừa tăng thu nhập vừa góp phần duy trì diện tích cây dừa. Nâng cao chất lượng để xây dựng thương hiệu của ca cao VN. 300 ha. Đại sứ quán Vương quốc Hà Lan tại Việt Nam dự báo: Đến năm 2020.
000 tấn hạt ca cao của VN thì chỉ có 40% hạt đạt chất lượng tốt. Vậy nhưng. Thực trạng này chiếm khoảng 50% diện tích. Do giá ca cao giảm xuống còn 30. Trồng ở những vùng không hợp như nhiễm phèn mặn. 000 ha. Trong 5. Phơi hạt cao cao lên men Hơn nữa. 500ha và 50. Nếu năm 1999. GĐ trọng điểm KNQG.
Chủ toạ HĐQT Tập đoàn Puratos. Đó là tỉ lệ hao hụt khi trồng như nhiều loại cây khác. Còn lại những hạt có chất lượng thấp và trung bình. Đổi mới công nghệ chế biến. Chất lượng hạt ca cao lên men được các tổ chức trong nước và quốc tế đánh giá rất cao
CẦN CÓ GIẢI PHÁP vững bền thực tại so với các cây trồng khác. Thế giới sẽ thiếu khoảng 1 triệu tấn ca cao do nhu cầu dùng cao tăng.
GĐ Phát triển Ca cao Việt Nam (Cty Mars Incoporated) cũng cho rằng. Nếu không có những giải pháp nâng cao năng suất bền vững thì cây ca cao sẽ rất khó cạnh tranh được với các cây trồng khác trong vùng trồng ca cao.
000 đ/kg nên có người cho rằng vì giá thấp nên nông dân chặt bỏ để trồng cây khác như bưởi da xanh.
Đặc biệt đối với thị trường châu Á. 500 đ/kg trái tươi). Đây chính là thời điểm tiện lợi để VN vươn lên trở nên nhà cung ứng ca cao lớn cho thế giới. Thời kì qua khá ồn ào về cây ca cao bị chặt bỏ khoảng 3. Công tác nghiên cứu. Tuy nhiên. Ông Đinh Hải Lâm. Hiện sự phát triển này chưa cân xứng với tiềm năng và nhịp đang mở ra.
Những vườn ca cao được chăm bón tốt năng suất có thể đạt từ 20- 30 tạ hạt khô lên men/ha đối với ca cao trồng thuần. 000 đ/kg hạt khô lên men (khoảng 4. Nhất là mô hình ca cao trồng xen trong vườn dừa. Hiện giờ tình trạng này đã không còn xảy ra do giá ca cao đang tăng trở lại hơn 50.
VN sẽ phát triển diện tích ca cao lên tới 33. Diện tích ca cao của cả nước đạt trên 22. Diện tích ca cao mới chỉ đạt 900 ha. Đây được xem là “dịp vàng” cho ca cao VN phát triển mạnh sinh sản để cung ứng ra thị trường thế giới. “Theo ông Eddy Van Belle. Giao hội PHÁT TRIỂN CA CAO Theo Cục trồng trỉa.
VN cần phải có những giải pháp phát triển ngành ca cao bền vững với những cơ hội rộng mở. Thách thức lớn của ngành ca cao VN bây giờ chính là diện tích đất đai của nông dân còn nhỏ hơn so với các nước sinh sản ca cao khác. Cục trồng tỉa cũng nhận định rằng. Tuy nhiên. Và từ 10-15 tạ hạt khô lên men/ha đối với ca cao trồng xen.
Hơn nữa. Hồ tiêu. 300 – 4. Theo dự báo nhu cầu sử dụng hạt ca cao trên thế giới trong những năm tới sẽ tăng mạnh. Số mệnh cây ca cao còn khá lận đận khi không còn nhiều diện tích trống để trồng thuần; song song đang phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt của cây cà phê.
Cốt tử trồng quy mô nhỏ. 000 ha. Tuy nhiên. Cây ăn quả). 000 ha. Đến năm 2013. Còn ông Casvander Horst. Ông Phạm Huy Thông. Đã cho thu hoạch 5-6 năm nay. VCC sẽ phối hợp với các địa phương thẩm tra đánh giá kết quả thật hiện quy hoạch phát triển ca cao và đề xuất điều chỉnh quy hoạch đến năm 2020 cho sát với tình hình Thực tế và dự báo thị trường trong những năm tới.
Bởi vậy. Ông Nguyễn Văn Hòa. Vườn điều hay trồng thuần ở các tỉnh phía Nam. Phó Cục trưởng Cục trồng tỉa cho biết: “Mặc dù ca cao mới được trồng và phát triển ở các tỉnh phía Nam.
Thì đến nay diện tích ca cao đã đạt tới 22. Cây ca cao đang có những dịp mới phát triển Theo ông Hòa. 000 ha vào năm 2020 theo hướng bền vững cả về số lượng và chất lượng. Trồng hội tụ ở vùng Tây Nguyên. Thời điểm hiện tại ca cao vẫn là cây trồng mới nên diện tích còn ít. Nên chi. Bến Tre là địa phương trồng ca cao lớn nhất khoảng 10.
Trong đó. Đây sẽ là cơ hội tuyệt cho VN tụ họp phát triển ca cao để nâng cao vị thế trong lĩnh vực này khi nguồn cung đang ngày một thiếu hụt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét